はじめまして、カリオモン コーヒー ロースターです
カリオモンは長年コーヒーと共に歩んできたオーナー自ら
日常でおいしいコーヒーの味わいを追求し創業したロースターです。
コーヒー生豆をお湯で洗浄したあと、
じっくりと焙煎することにより、
毎日にとけこむクリアで甘みのある味わいに仕上げました。
おいしい頃合いをお届け
カリオモンでは焙煎したてではなく、
アフターエージングしたコーヒー豆をお届けしています。
コーヒーをじっくり焙煎すると
コーヒー豆にガスが溜まるため、
本来の味わいから離れてしまいます。
このため最低3日以上アフターエージングを行い、
味わいが落ち着いた頃合いのコーヒーをお届けしています。